2021.11.19.-e van péntek, hűvös reggelre ébredtünk, sétáltunk a Zsuzsival egyet, majd csülöksonkás szendvicset reggeliztünk. Estebédre gulyás levest főztem zepter fazékba, majd mákos tészta volt hozzá. 

Gulyás leves ahogy én csinálom:

Sertéscombot kockára vágtam, majd felforrósítottam a zepter edényt füstölésig, rádobtam a husit, pirítottam, majd, dobtam rá apróra vágott füstölt húsos szalonnát, majd 1 apróra vágott hagyma, pirítani mindent, fél paprika, 1 pari apró kockára vág és ezt is bele dob a fazékba, só, bors, pirospaprika rá, majd felönt kevés vízzel, aztán rádob a krumplit, 1 répát, 1 fehérrépát, fél kicsi zellert, mindent apró kockára 

Vágni, 1 foki gerezdet is bele, 1 kiscsokor zöldségzöldje bele, felönt vízzel és készre főzni, a végén 1 tojásból nokedlit csináltam és kézzel beleszaggattam a levesbe. Nagyon finom lett és zsír nélkül készült, pici bacönnel.

Másodiknak mákos tésztát csináltam, amit ha kifőzöm a keskenymetéltet sós vízben, 5 dkg vajra teszem megkeverem egy tálba, majd ráteszem a cukorral darált mákot. A mákos tészta így tökéletes,