2021.11.16.-a van kedd, ma egy kicsit később jövök, takarító volt nálam, ilyenkor egy keveset beszélgetek is, meg szoktam segíteni is neki. 

Amikor elment akkor kezdtem hozzá a főzéshez, fokhagyma krémlevest csináltam fokhagymás pirított kenyérkockával, székelykáposztát, és palacsintát.

Fokhagyma krémleves ahogy én csinálom: volt 1 db póréhagymám, 1 vöröshagyma, és 3-4 nagy gerezd fokhagymám, pucoltam, vajon dinszteltem, átpasszíroztam, felöntöttem maradék húslevessel, felfőztem, majd tejszínnel felöntöttem. Szerecsendiót, darált borsot tettem rá.

A tányérba beleszedem a kenyérkockát, reszelt sajtot teszek bele, majd rámerem a levest.

Székel káposzta. Csinálok egy pörköltalapot rá a kockára vágott sertéshúst, én tettem hozzá egy kevés füstöltkockát is, félfővésnél beletettem a savanyú káposztát és készre főztem, babérral ízesítettem, meg fokival.

Palacsinta: fél liter tej, 2 tojás, 1 evőkanál cukor, pici só, annyi liszt, hogy aludttej sűrűségű legyen, majd kevés szódavíz, hogy a sűrűsége még kellő legyen. Sütés olajozott palacsinta sütőben. Én most mogyoróolajat használtam.